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藍(lán)莓的功效與作用 保護(hù)視力提高腦力

   藍(lán)莓酸酸甜甜的,博得了很多人的喜愛,它的營養(yǎng)價(jià)值也很高,你對藍(lán)莓有多少了解呢?下面要給大家分享的內(nèi)容是:“藍(lán)莓的功效與作用 保護(hù)視力提高腦力”,一起來看下吧!

  首先來看下藍(lán)莓的功效與作用

  1、保護(hù)視力

  研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

  2、防治便秘

  1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,防治便秘。

  3、增強(qiáng)免疫力

  研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

  4、減小肚腩

  藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會導(dǎo)致發(fā)胖。

  5、提高腦力

  藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

  6、有益心臟健康

  藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

  7、降低血糖

  糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

  8、強(qiáng)壯骨骼

  藍(lán)莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

  9、預(yù)防癌癥

  藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長,每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

  10、防止膀胱炎

  藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

藍(lán)莓的功效與作用 保護(hù)視力提高腦力

  接著一起來看下藍(lán)莓的挑選

  1、藍(lán)莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮,如果紙上留有顏色,說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

  2、好的藍(lán)莓圓潤、大小均勻,表皮細(xì)滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良,不宜選購。

  3、好的藍(lán)莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。

  4、用手捏一捏,好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí);如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經(jīng)熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴(yán)重流失,不宜選購。

  5、好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色,覆有白霜;如果顏色發(fā)紅,說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜, 說明存放過久已不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色,說明是假冒的。

  最后看下藍(lán)莓的食用禁忌

  1、食可而止

  每次吃藍(lán)莓不得過多,10-20顆即可。由于藍(lán)莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對身體有害。

  2、腹瀉者慎吃

  藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。

  3、糖尿病人慎吃

  藍(lán)莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。

  4、腎臟或膽囊疾病慎吃

  這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓,會加重病情癥狀。

  以上就是關(guān)于:“藍(lán)莓的功效與作用 保護(hù)視力提高腦力”的分享,希望對你有幫助。

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