相信大家都吃過豬蹄吧，豬蹄可以說是豬身上最好吃的一個地方了，那種肥而不膩的口感很是令人懷戀，一起來看看豬蹄的營養(yǎng)價值吧!

　　豬蹄可以說是豬肉中最好吃的一個部位了，同時豬蹄也是一種營養(yǎng)豐富的食物，豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，各種維生素，鈣磷鐵等多種對人體的健康有很多好處的營養(yǎng)元素，可以說豬蹄是日常生活中人們最好的滋補佳品。

　　同時豬蹄也是一種富含膠原蛋白的食物，因此對于女性來說長期豬蹄的話還有美容的功效呢?當(dāng)然了吃豬蹄除了有很好的保健作用，在臨床上也經(jīng)常利用豬蹄來治療一些疾病。

　　豬蹄的營養(yǎng)價值：

　　1.美容抗衰老

　　豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

　　2.促進生長

　　豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

　　3.改善冠心病

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

　　上文為大家介紹的就是豬蹄的營養(yǎng)價值，你了解了嗎?