牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。牛奶的營養(yǎng)成分很高，下面為大家介紹牛奶的營養(yǎng)價(jià)值：

　　多大的寶寶可以喝牛奶?

　　通常說來，在1歲以內(nèi)的寶貝最好不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)，而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細(xì)嫩的腸道所消化、吸收，也不利于寶貝生長發(fā)育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。

　　6個(gè)月以上的寶貝可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶，前提是寶貝在喝過牛奶后沒有出現(xiàn)過敏的跡象。先從一小勺開始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶貝長到2歲的時(shí)候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品了，一天大約300～350克。

　　牛奶的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

　　2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。

　　3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

　　4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。

　　5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%。

　　牛奶的營養(yǎng)價(jià)值介紹給大家，你了解了嗎?