玉米對于我們來說不陌生,很多的朋友都很愛吃玉米。那么,吃玉米有哪些好處呢?下面就家給大家詳細(xì)的介紹一下。
吃玉米有哪些好處?
維生素含量高于水稻小麥
玉米中除了水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等其他營養(yǎng)物質(zhì),專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養(yǎng)成分研究發(fā)現(xiàn):玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
保護(hù)眼睛
根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì),能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì),尤其后者含量較豐,因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
鈣含量接近乳制品
科學(xué)檢測證實(shí),每100克玉米就含有300毫克的鈣,這個(gè)比例與乳制品沒差,對于高血壓患者來說,鈣質(zhì)可以降壓;此外玉米中的膳食纖維還可以促進(jìn)機(jī)體毒素和致癌物質(zhì)的排出,保護(hù)腸道健康。
輔助治療多種疾病
從中醫(yī)的角度分析:玉米有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,對于腹瀉、消化不良、水腫等有很好的治療效果。玉米中豐富的不飽和脂肪酸可以保護(hù)心腦血管,對于冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
抗衰老
天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
吃玉米有哪些好處大家都了解了嗎?想要減肥的朋友也可以多吃些玉米喲!
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