龍眼肉又叫桂圓，是我們常見的健康滋補(bǔ)食品之一。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體健康十分有益。龍眼肉除了做成甜品，還有多種食療作用，一起來看一下龍眼肉的功效吧!

　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，長(zhǎng)約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明;靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質(zhì)柔軟而微有粘性，常粘結(jié)呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。

　　龍眼肉的功效：

　　1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶

　　大家可能不知道，龍眼肉中含有可以提供熱能的物質(zhì)，在這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能促進(jìn)造血細(xì)胞造血，實(shí)驗(yàn)證明，龍眼肉對(duì)全身及大腦特別有益。

　　2、安神定志

　　龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

　　3、養(yǎng)血安胎

　　龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

　　4、抗菌，抑制癌細(xì)胞

　　曾有實(shí)驗(yàn)證明，龍眼肉可以防止某種腫瘤，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，還可以延長(zhǎng)壽命。

　　5、降脂護(hù)心，延緩衰老

　　龍眼肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

　　以上為大家講解的就是龍眼肉的功效，你現(xiàn)在了解了嗎?