蘆薈是熱帶沙漠植物，是藥用、保健佳品屬于常綠、多肉質(zhì)的草本植物。葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。常吃蘆薈有很多好處，下面給大家介紹蘆薈的吃法：

　　蘆薈的吃法：

　　蘆薈富含煙酸、維生素B6等，還富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝。蘆薈富含生物素等，對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用。蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機體的抗病能力。

　　針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調(diào)以蘆薈為主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素，勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。建議勿長期服用蘆薈，服用時千萬不要過量，同時，幼童和孕婦應(yīng)禁絕服用蘆薈，以避免引發(fā)不良后果。

　　食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。還可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用。也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用。

　　蘆薈可以消炎抗菌，增強皮膚彈性，保護(hù)皮膚粘膜，預(yù)防粉刺。還可以預(yù)防雀斑和皺紋，潔凈皮膚抗皮脂溢，潤澤皮膚，防止老化，也常被用在斂汗，除汗，減少頭皮屑，美化毛發(fā)等。

　　蘆薈也不宜使用過多。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標(biāo)準(zhǔn)限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹(jǐn)慎。注意并不是所有的蘆薈都適合食用的。

　　蘆薈的吃法——操作：

　　蘆薈汁

　　具體做法是：摘取2年生的肥厚下部葉片1張，放在清水中洗凈，生切成小塊，再放在小型打漿機中打碎(豆?jié){機亦可)，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌減。在服用時也可根據(jù)各人的愛好加入適量的砂糖、檸檬汁等，以改善口感。制好的蘆薈葉汁液可在冰箱中保放1~2天，最好隨用隨取，以保持其新鮮。也可把蘆薈汁液加熱煮開，這樣減少其寒涼性，同時經(jīng)過消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不會變質(zhì)。

　　蘆薈粉

　　蘆薈粉可較長時期保存，服用也方便。具體做法是：蘆薈葉片洗凈后擦干，切成薄片，然后曬干或放在微波爐中加熱烘干，注意不能烘焦。在加熱烘干加工過程中需要經(jīng)常翻動，一直烘到發(fā)脆時再取出，待涼后，可用小型粉碎機將葉片磨成粉末。加工后的粉末應(yīng)及時裝入可食小膠囊內(nèi)。注意蘆薈粉吸濕性很強，所以保存中一定要保持干燥，以防變質(zhì)。

　　蘆薈的吃法還是很講究的，蘆薈對人身體的好處也是不言而喻的，那就趕快學(xué)起來吧!