鹿茸是冬季常見滋補(bǔ)的食物，那么鹿茸有什么功效呢?鹿茸怎么吃呢?下面就來了解一下鹿茸的功效與作用及食用方法。

　　鹿茸的功效與作用：

　　[性味] 甘、咸，溫。

　　[歸經(jīng)] 歸腎、肝經(jīng)。

　　[功用] 壯腎陽，補(bǔ)-精髓，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托-瘡-毒。

　　[主治] 腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽-痿、滑-精、宮-冷-不-孕、羸-瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨-痿軟、崩漏帶下、陰-疽不-斂及久病虛損等癥。

　　[用量] 1g～5g。

　　[禁忌] 服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風(fēng)動，或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)，具有壯腎陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等癥。近年來還用于治療血小板減少癥、白細(xì)胞減少癥、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。

　　鹿茸的藥用最早見載于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，謂其有“益氣強(qiáng)志，生齒不老”等功效?！睹t(yī)別錄》介紹用來治療虛勞，贏瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿頻，血尿，遺精，腹中瘀血，石淋，癰腫等，并說“久服耐老”。唐朝的甄權(quán)說，鹿茸“補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無力，夜夢鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白帶下”。明代李時(shí)珍則說：“鹿茸能生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢。”

　　現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，鹿茸內(nèi)含雌激素、脂肪酸、膽固醇、磷脂、雄茸膠脂、糖脂、硬骨素、蛋白質(zhì)及鈉、鈣、磷、鎂等成分。

　　鹿茸的功效與作用你了解了嗎?雖然是滋補(bǔ)的東西，但是也不能吃多喲~