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柿子不能和什么一起吃 柿子的飲食禁忌介紹

  柿子有哪些飲食禁忌呢?它不能與什么一起吃呢?下面就來了解。

  柿子不能和什么一起吃

  1.柿子與章魚

  不管是柿子還是章魚,這些都是大部分人都非常喜歡吃的食物,但是兩者卻萬萬不能一塊食用。我國中醫(yī)指出章魚氣味甘咸寒,其藥性冷而不泄適量的食用可幫助我們有效的起到養(yǎng)血益氣作用。而柿子則甘澀性寒,并且藥性屬寒,因此在吃柿子的時(shí)候要特別的注意避免與章魚同食。兩種食物一塊食用的話,很有可能會(huì)損腸吸而出現(xiàn)有腹瀉等癥狀。

  而且章魚中還含有大量豐富的蛋白質(zhì),而柿子中則含有同樣豐富的鞣酸,這兩種物質(zhì)相遇的話很有可能會(huì)凝結(jié)成鞣酸蛋白。聚于腸胃中,因此而導(dǎo)致我們出現(xiàn)有嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

  2、柿子與海帶

  在吃柿子的時(shí)候還要特別的注意,那就是不要與海帶同食,除此之外吃完柿子之后也不能馬上吃柿子。在海帶中含有大量豐富的鈣質(zhì),而柿子中則含有大量的鞣酸,一塊食用的話很有可能會(huì)導(dǎo)致海帶中的鈣離子與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合從而生成不溶性的結(jié)合物。這種結(jié)合物會(huì)嚴(yán)重的影響到人體對某些營養(yǎng)成分的消化吸收,因此而出現(xiàn)有消化不良等胃腸道不適的癥狀。

  因此海帶不能與柿子一塊食用,除此之外其他一些含鞣酸豐富的水果也不能與海帶同時(shí)食用。比如像橘子、柚子等,以免影響到腸胃的健康。

  3、柿子與酒

  酒是很多人在平時(shí)生活中都經(jīng)常喝的一種酒精飲品,但是專家提醒,在喝酒的時(shí)候千萬不能搭配柿子。中醫(yī)指出酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,這些食物中所含有的蛋白質(zhì)更與柿子相克,相遇后會(huì)生化反應(yīng)后形成凝塊。而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成稠黏狀物質(zhì)。

  這種物質(zhì)會(huì)與纖維素絞結(jié)成團(tuán),從而形成柿石,長期如此勢必會(huì)導(dǎo)致腸道梗阻。因此在平時(shí)生活中一定要特別的注意,在喝酒的時(shí)候千萬不要喝酒。面對柿子不能與什么同吃的問題,酒精飲品也是需要禁止的。

  4、柿子與螃蟹

  秋季是吃大閘蟹最佳的時(shí)間,而這個(gè)時(shí)候同樣也是柿子大批量上市的季節(jié),因此在食用的時(shí)候難免就將這兩種食物混合在一起。但是吃柿子的時(shí)候是絕對不能吃螃蟹的,這是由于螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多,兩種食物一塊食用會(huì)讓其中的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,從而在胃中發(fā)生凝固變成不易消化吸收的團(tuán)塊。在這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

  4、柿子與螃蟹

  秋季是吃大閘蟹最佳的時(shí)間,而這個(gè)時(shí)候同樣也是柿子大批量上市的季節(jié),因此在食用的時(shí)候難免就將這兩種食物混合在一起。但是吃柿子的時(shí)候是絕對不能吃螃蟹的,這是由于螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多,兩種食物一塊食用會(huì)讓其中的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,從而在胃中發(fā)生凝固變成不易消化吸收的團(tuán)塊。在這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

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