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瑤柱的做法大全家常 瑤柱怎么做好吃

  瑤柱即是我們俗稱的干貝,那么瑤柱怎么做好吃呢?以下是瑤柱的家常做法大全,一起了解一下。

  瑤柱的做法大全家常

  瑤柱排骨蘿卜湯

  材料:蘿卜一個,排骨一條,瑤柱5粒

  瑤柱排骨蘿卜湯做法

  1.排骨斬件,飛水,沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)

  2.全部材料放進(jìn)湯鍋,加入8碗清水

  3.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲2個小時

  4.放鹽調(diào)味即可

  瑤柱蝦米雞絲粥

  材料:瑤柱適量,蝦米適量,雞半只,米杯,水,鹽,油,麻油,蔥

瑤柱的做法大全家常 瑤柱怎么做好吃
瑤柱的做法大全家常 瑤柱怎么做好吃(圖片源于攝圖網(wǎng))

  做法

  1.瑤柱蝦米洗干凈熱水泡軟晾干水備用,雞肉撕成絲、雞骨留下備用、蔥切碎、米洗干凈后加少許油和鹽混合攪拌均勻腌半個小時。

  2.米加適量的水煮開后加入雞骨,瑤柱和蝦米煮至合適自己的粘稠度(推薦電磁爐)后倒入雞絲煮片刻 加少許鹽調(diào)味即可。

  3.撒蔥花和麻油攪拌均勻即可開吃!

  玉米排骨瑤柱湯

  材料:玉米二條,骨頭300g,胡蘿卜100G,瑤柱50g

  玉米排骨瑤柱湯做法

  1.瑤柱泡十分鐘

  2.豬骨焯過,胡蘿卜 玉米切塊加上泡過的瑤柱煲二小時

  瑤柱冬瓜煮

  材料冬瓜500克,干瑤柱30克,鹽少許,撒香菜末5克

  瑤柱冬瓜煮做法

  1、干瑤柱用水泡軟,瀝干水加黃酒拌勻待用。

  2、油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻,加適量水,中火煮至冬瓜酥。

  3、加鹽調(diào)味,關(guān)火,撒香菜末略翻幾下出鍋。

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