玉米面營養(yǎng)極豐富，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“簡易玉米餅的做法 人見人愛的一款甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下簡易玉米餅的做法：

　　材料：玉米面，面粉，白糖，酵母，雞蛋等

　　步驟：

　　1.玉米面和粉按1：1的比例放入碗中，加入白糖

　　2.加入酵母

　　3.加入適當的清水和勻，至流動狀即可

　　4.放溫暖處發(fā)酵至氣孔冒出

　　5.加入一個雞蛋和勻

簡易玉米餅的做法 人見人愛的一款甜點（圖片來源：攝圖網）

　　6.下油鍋煎至兩面金黃即可

　　以上主要介紹了簡易玉米餅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于玉米的相關知識。

　　甜玉米的選購方法

　　1、外表顏色

　　一般大家是根據自己的口味來買的,市場上白色的是糯玉米,黃色的是甜玉米,也有白黃相間的也是甜玉米,這兩種主要是甜度不一樣。

　　2、水分

　　不管什么東西吃嫩的是大家的愛好,可以用手指摳一下玉米粒,如果水分賤出的多說明玉米還很嫩,如果水分少幾乎沒有,說明玉米已經老了?；蛘呖梢钥纯从衩琢５娘枬M的還是癟的,也可以判斷玉米的水分程度。

　　3、玉米粒的量

　　在市場上有些玉米粒相對少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齊。而且顆粒多,那么一般相對會好吃些。

　　4、玉米粒的透明度

　　可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相對多,而且較嫩,煮起來會很好吃,但如果顆粒不透明,那么表示玉米已經老了。水分會很少,而且吃起來也不會甜。

　　玉米的其它美味吃法推薦

　　玉米燒雞翅

　　材料：雞翅，玉米，蔥，姜，蒜，鹽，糖，生抽，料酒，胡椒粉等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2雞翅洗凈后斬成兩段，加蔥姜碎料酒生抽鹽抓均勻。

　　3玉米斬塊，姜切大片，蔥切段。

　　4炒鍋倒一點兒油，下入腌好的雞翅煎炒。

　　5至兩面變色，雞皮收緊。

　　6將玉米連同蔥姜下鍋。

　　7加適量鹽和糖。

　　8用老抽調一下色，根據鍋具加入所需要的水，大火燒開后轉小火。

　　9燒至骨酥肉爛，出鍋即可。

　　番茄玉米牛肉湯

　　材料：牛肉，番茄，玉米，姜片，高度白酒，胡椒粉，油，鹽等

　　步驟：

　　1準備好原材料;

　　2牛肉塊冷水下鍋去焯水， 加入3片姜和2勺高度白酒去腥;

　　3九陽輕奢派系列Hygge琺瑯鍋中加入適量的油;

　　4將焯好的牛肉塊放入里面翻炒;

　　5翻炒幾下后加入番茄塊進去繼續(xù)翻炒;

　　6翻炒番茄微微出汁后加入適量的開水和姜片;

　　7加蓋繼續(xù)燉煮40分鐘;

　　8. 加入玉米塊， 加蓋繼續(xù)燉煮5分鐘;

　　9 再加入適量的鹽和白胡椒粉調味即可。

　　排骨燒玉米

　　材料：排骨，玉米，胡蘿卜，香蔥，姜，八角，香葉，鹽，蠔油，老抽，雞精等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.排骨用溫水洗凈，焯水撈出洗凈備用。姜切片，蔥打結。

　　3.玉米切塊，胡蘿卜切塊備用。

　　4.鍋里放少許油把排骨煎到兩面金黃。

　　5.盛出排骨，底油炒香姜，八角和香葉。放入排骨繼續(xù)炒均勻。蠔油，老抽放入鍋中炒均勻。

　　6.兌熱水淹沒排骨，放入玉米大火燒開小火燉30分鐘。調入鹽。

　　7.放入胡蘿卜大火收汁即可。出鍋放點雞精提味。

　　吃玉米的注意事項

　　正在服用某些藥物的人不能吃玉米

　　玉米中含有較高的纖維素，纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

　　不宜過量食用

　　玉米屬于粗糧，如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

　　以上就是關于：“簡易玉米餅的做法 人見人愛的一款甜點”的分享，希望對你有幫助。

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