蝦仁營(yíng)養(yǎng)極豐富，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會(huì)更美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酥香蝦仁的做法：

　　材料：蝦仁，雞蛋，鹽，油，胡椒粉，姜粉，生粉，檸檬汁等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好蝦仁提前在室溫下解凍，雞蛋、生粉

　　2.解凍的蝦仁，洗凈，瀝干水，放鹽、胡椒粉、姜粉、油，在家?guī)椎螜幟手杈Ｆ渲薪蹤幟手伎梢匀バ?，檸檬汁還能增加口感香味

　　3.打入雞蛋給蝦仁做一個(gè)按摩，做按摩不僅入味，肉質(zhì)更加緊實(shí)，還多汁;

　　4.把蝦仁放入生粉碗里，均勻裹上生粉;

　　5.裹好生粉的蝦仁，倒入鍋中;鍋中少許油即可，畢竟炸過(guò)蝦的油，不好吃。

酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會(huì)更美味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6.快速翻轉(zhuǎn)，蝦仁至金黃色，撈出即可，不易太久，肉會(huì)變老。

　　以上主要介紹了酥香蝦仁的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于蝦仁的相關(guān)知識(shí)。

　　蝦不能和什么一起吃

　　雞肉

　　蝦和雞肉一起吃的話會(huì)是你感覺(jué)上呼吸道不適的，嚴(yán)重的話還會(huì)紅腫的。

　　苦瓜

　　苦瓜和蝦一起吃多 了的話，會(huì)對(duì)身體很不好的，嚴(yán)重的話還是會(huì)中毒的。

　　菜花

　　菜花一類最好還是不要在一起吃，不然也有很多可能會(huì)中毒的。

　　紅棗

　　紅棗富含維生素，如果將紅棗和蝦放在一起吃的話則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起食物中毒的現(xiàn)象的發(fā)生。

　　果汁

　　果汁是不能和蝦一起食用的，因?yàn)楣泻写罅康木S生素C較多,如果這兩樣食物一起吃的話易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

　　吃蝦應(yīng)該注意什么

　　莫吃蝦頭毒素多

　　小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

　　死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃

　　蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會(huì)更美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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