秋葵許多人都愛吃,因為味道獨特,營養(yǎng)價值極高。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香炸秋葵的做法 加入雞蛋液會更美味”,一起來看下吧!
首先來看下香炸秋葵的做法:
材料:黃秋葵,花生油,食鹽,花椒,淀粉,雞蛋,面粉,水等
步驟:
1.秋葵用水沖洗干凈
2.切去蒂
3.剖開,或是切段
4.雞蛋打散,加入少量水
5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中
6.充分攪拌均勻
7.秋葵放進蛋糊中
8.秋葵與面糊充分拌勻
9.鍋燒熱,加入適量花生油
10.花生油中放少許花椒
11.大火燒熱花生油,轉(zhuǎn)中小火,花椒開始出香味
12.一面炸至金黃,翻另一面
13.兩面均炸至金黃,出鍋,吸油紙吸油
以上主要介紹了香炸秋葵的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于秋葵的相關(guān)知識。
秋葵的儲存方法
1、最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用,若需保存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完,否則很容易老化。
2、因為秋葵極易受到擦傷,擦傷后很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它們平排躺置。
以上就是關(guān)于:“香炸秋葵的做法 加入雞蛋液會更美味”的分享,希望對你有幫助。
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