豆角味道極鮮，營養(yǎng)豐富，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末炒豆角怎么做好吃 豆瓣醬肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末炒豆角怎么做好吃：

　　材料：豇豆，五花肉，食鹽，豆瓣醬，調(diào)和油等

　　步驟：

　　1.豆角洗干凈

　　2.焯水

　　3.切成末

　　4.切好肉末

　　5.拍好蒜

　　6.起鍋爆炒蒜

　　7.加入豆角

　　8.加入豆瓣醬

　　9.加入水繼續(xù)炒

　　10.大火收汁即可

　　以上主要介紹了肉末炒豆角怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豆角的相關(guān)知識。

　　豆角的制作技巧

　　1.烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

　　2.烹煮時(shí)間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發(fā)生中毒。

　　3.為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

　　豆角的適用人群

　　一般人群皆可食用

　　豆角對治療婦女白帶者、皮膚瘙癢者有很好的治療作用，同時(shí)也適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用，但豆角吃多容易脹氣，所以不適宜腹脹者食用。

　　孕婦能吃

　　豆角營養(yǎng)非常豐富，而且多吃豆類食物對胎兒也會非常的好。不過要注意的一點(diǎn)是，豆角本身帶有一定的毒素，孕婦吃的時(shí)候一定要吃熟透了的豆角。

　　產(chǎn)婦、哺乳期媽媽也能吃

　　豆角營養(yǎng)非常豐富，而且多吃豆類食物對寶寶也會非常好，但豆角吃多了脹氣，產(chǎn)婦宜適量食用。

　　寶寶也能吃

　　豆角是有營養(yǎng)的蔬菜，嬰幼兒吃沒有問題。但要謹(jǐn)記，必須要烹飪熱透食用，不熟透的豆角容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。

　　以上就是關(guān)于：“肉末炒豆角怎么做好吃 豆瓣醬肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。

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