黃瓜是夏季最常見的蔬菜之一，可以生吃，可以燉著吃，炒著吃，涼拌吃等。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“熗黃瓜條的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下熗黃瓜條的做法：

　　材料：

　　黃瓜，大蒜，干辣椒，花椒，生抽，醋，白糖，鹽，芝麻油等

　　步驟：

　　1.黃瓜洗凈拍扁，切成4厘米左右的塊

　　2.加入1勺鹽腌十分鐘

　　3.大蒜剝?nèi)ネ馄?/p>

　　4.壓成蒜蓉

　　5.稍稍擠壓黃瓜，將腌出的水擠掉

　　6.黃瓜盤內(nèi)放入生抽，醋，糖，蒜蓉，嘗嘗不夠咸再加點鹽

　　7.準備好花椒和干辣椒

　　8.熱鍋內(nèi)倒入芝麻油，小火炸香花椒和辣椒

　　9.將炸好的辣椒花椒油澆在黃瓜上

　　10.拌勻就可以吃了

　　以上主要介紹了熗黃瓜條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識。

　　吃黃瓜有什么好處

　　健腦安神

　　含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　溫馨小提示

　　不宜生食不潔黃瓜

　　黃瓜在生長、采摘、運輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務必清凈用開水燙過。

　　少食腌黃瓜

　　腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝并心血管并腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。

　　以上就是關(guān)于：“熗黃瓜條的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。