糯米口感清香，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糯米肉丸的做法 咬上一口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下糯米肉丸子的做法：

　　材料：

　　豬肉末，糯米，姜，香菇，胡蘿卜，蔥，雞蛋，食用油，鹽，料酒，生粉，蠔油，十三香等

　　步驟：

　　1.糯米浸泡一晚上，控干水

　　2.姜、泡發(fā)的香菇、胡蘿卜、蔥洗凈，切成丁(末)

　　3.與肉末一起，放入雞蛋、油、鹽、料酒、生粉、蠔油、十三香，順一個方向攪拌均勻

　　4.將肉餡做成丸子，裹上一層糯米

　　5.取一盤子，把切好的胡蘿卜片墊到盤子底部

　　6.將做好的丸子放入盤子里，點(diǎn)綴上胡蘿卜丁

　　7.鍋里的水燒開后，放入丸子，大火蒸15-20分鐘(根據(jù)丸子大小確定蒸制時間)

　　8.出鍋

　　9.撒上蔥花

　　10.可直接食用，也可用蒸魚豉油加香油做成料汁，蘸著吃

　　以上主要介紹了糯米肉丸的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于糯米的相關(guān)知識。

　　女人吃糯米的好處

　　1、滋補(bǔ)佳品

　　糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。

　　2、補(bǔ)氣血

　　因?yàn)榕疵拙哂醒a(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點(diǎn)糯米煮的粥。

　　3、健脾胃

　　糯米是非常溫和的食補(bǔ)品，它具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

　　4、緩解尿頻癥狀

　　糯米的收澀作用明顯，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強(qiáng)身。

　　5、抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　6、緩解多汗癥狀

　　很多人明明沒有喝很多的水，但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。我們平時可以多吃點(diǎn)糯米，因?yàn)榕疵子惺諠淖饔?，?jiān)持每天吃點(diǎn)糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。

　　糯米的貯存方法

　　糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

　　以上就是關(guān)于：“糯米肉丸的做法 咬上一口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。