西葫蘆味道清香，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿炒西葫蘆的做法 集營養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下西紅柿炒西葫蘆的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，西紅柿，大豆色拉油，鹽，味精，蔥花，香油等

　　步驟：

　　1.紅柿切成滾刀塊

　　2.西葫蘆切成片

　　3.鍋中放入色拉油

　　4.將蔥花放入鍋中爆香

　　5.適量將西葫蘆放入鍋中翻炒，加入少量的鹽調(diào)味

　　6.適量將西紅柿放入鍋中，繼續(xù)翻炒

　　7.適量出鍋前放入少許的味精，并放入少量的香油調(diào)味兒

　　以上主要介紹了西紅柿炒西葫蘆的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于西葫蘆的相關(guān)知識。

　　西紅柿的制作技巧

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時不要久煮。

　　4.燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

　　西紅柿的保存方法

　　1-2天，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“西紅柿炒西葫蘆的做法 集營養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對你有幫助。