里脊肉許多人都超愛吃，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋里脊如何做 很多配料都不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下糖醋里脊如何做：

　　材料：

　　里脊肉，面粉，玉米淀粉，雞蛋，花生油，姜，五香粉，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，醋，鹽，番茄醬，水等

　　步驟：

　　1.里脊肉洗凈切成細(xì)條

　　2.放入盆中，加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時(shí)

　　3.白糖和醋加少許化開調(diào)成碗汁

　　4.淀粉和面粉倒入碗中拌勻

　　5.打入雞蛋加少許水

　　6.調(diào)成沒有干面粉的面糊靜置十分鐘

　　7.將里脊肉放入

　　8.鍋中放油燒至5成熱，可以用筷子豎著插在里面，筷子周圍出現(xiàn)小氣泡就可以了

　　9.倒入肉條炸

　　10.撈出瀝油

　　11.升高油溫再炸一遍至表面金黃即可

　　12.另起一鍋，倒入10克油加熱后倒入番茄汁拌勻

　　13.倒入調(diào)好的碗汁

　　14.煮至湯汁濃稠

　　15.倒入炸好的里脊肉翻拌均勻即可

　　以上主要介紹了糖醋里脊如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于里脊肉的相關(guān)知識(shí)。

　　里脊肉的制作技巧

　　質(zhì)嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可

　　里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鮮盒內(nèi)，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存，則需要把里脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個(gè)月不變質(zhì)

　　以上就是關(guān)于：“糖醋里脊如何做 很多配料都不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。