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芒果冰沙的做法 人見人愛的早餐美食

  芒果味道香甜,營養(yǎng)極豐富,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是:“芒果冰沙的做法 人見人愛的早餐美食”,一起來看下吧!

  首先來看下芒果冰沙的做法:

  材料:

  芒果果肉,酸奶,牛奶,細砂糖,檸檬等

  步驟:

  1.準備食材

  2.芒果由頂部貼著果核切開

  3.用小刀劃網格紋,貼著芒果皮,但是不要切破果皮

  4.兩手捏住芒果邊緣翻轉,將果肉分離出來

  5.芒果肉放入密封盒中,放冰箱冷凍室,冰凍成硬塊

  6.凍好的芒果肉拿出,備好酸奶、牛奶、檸檬和細砂糖

芒果冰沙的做法 人見人愛的早餐美食

  7.將冷凍芒果肉放到破壁機攪拌杯中

  8.加入細砂糖

  9.加入酸奶

  10.加入牛奶

  11.擠入檸檬汁

  12.攪拌杯蓋好杯蓋

  13.將攪拌杯安裝固定在主機上

  14.放好靜音罩

  15.開動機器,選擇脈沖點動模式

  16.將果肉打碎與酸奶牛奶充分融合至細膩

  以上主要介紹了芒果冰沙的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關于芒果的相關知識。

  如何挑選芒果

  看果形

  因為芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。

  看果皮

  芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,為未成熟芒果或已熟透的芒果。

  看果蒂

  購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。

  看果肉

  將芒果切開,如果發(fā)現果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,說明果實尚未成熟。

  試沉浮

  鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉狀態(tài),說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的,則說明芒果尚未成熟。

  芒果的制作技巧

  1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然后以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分。

  2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了。

  3.取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。

  4.把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌吧。

  以上就是關于:“芒果冰沙的做法 人見人愛的早餐美食”的分享,希望對你有幫助。

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