龍利魚味道非常鮮美，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“龍利魚沙拉的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下龍利魚沙拉的做法：

　　材料：

　　龍利魚，雞蛋，牛油果，橄欖油，鹽，紅酒醋，沙拉醬，面包糖，淀粉，胡椒粉，料酒，黑胡椒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.將龍利魚切成長條。

　　3.用一勺料酒，少許胡椒粉和鹽腌制十分以上。

　　4.在面包糠中加入兩勺橄欖油半拌勻。

　　5.雞蛋打散，將腌好的龍利魚先裹雞蛋液，再裹淀粉。

　　6.再次裹雞蛋液，最后放入面包糠中沾滿。

　　7.空氣炸鍋提前預(yù)熱5分鐘，然后放入龍利魚條，200度，約十分鐘即可。

　　8.將龍利魚取出切成小段

　　9.炸魚的過程中，我們將小西紅柿、牛油果都切成小段。

　　10.再切幾片檸檬，與龍利魚，牛油果，小西柿放在一起，淋上少許紅酒醋，磨入適量黑胡椒，再擠入少許檸檬汁。

　　11.再加適量沙拉醬。

　　12.最后拌勻即可。

　　以上主要介紹了龍利魚沙拉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于龍利魚的相關(guān)知識。

　　如何挑選龍利魚

　　鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時(shí)，要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的。

　　龍利魚的保存方法

　　2-3天

　　龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，高蛋白，營養(yǎng)豐富。活魚價(jià)格很高。個(gè)頭碩大的龍利魚有成年人肩膀那么寬。放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

　　以上就是關(guān)于：“龍利魚沙拉的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。