辣椒許多人都非常愛吃，很多菜都是因為加入了辣椒味道和顏值都更上一層樓。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“自制剁椒的做法 人見人愛的一款美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下自制剁椒的做法：

　　材料：

　　紅辣椒，蒜頭，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材：紅辣椒、蒜頭，紅辣椒洗凈，去蒂，放陰涼處瀝干水;

　　2.蒜頭去皮，洗凈，瀝干水水分，放入料理機剁碎;

　　3.把瀝干水的辣椒放入料理機剁碎;

　　4.辣椒、蒜分別剁碎之后，把鹽放入鍋中炒去水分;PS：炒鹽是關(guān)鍵哦，不然容易壞

　　5.辣椒、蒜末、炒過的鹽放涼，倒入

　　6.鹽、蒜末、辣椒一起拌均靜放10分鐘;

　　7.玻璃罐洗凈擦干水，裝入，密封，放陰涼處保存即可。

　　以上主要介紹了自制剁椒的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于紅辣椒的相關(guān)知識。

　　紅辣椒的功效與作用

　　和胃,養(yǎng)顏護膚,降糖消渴,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補虛

　　紅辣椒的制作技巧

　　1.干辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等;

　　2.在切干辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。

　　以上就是關(guān)于：“自制剁椒的做法 人見人愛的一款美味”的分享，希望對你有幫助。