肥腸味道好，營養(yǎng)價值高，做法多樣，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雙椒肥腸的做法 色彩繽紛超好吃超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下雙椒肥腸的做法：

　　材料：

　　肥腸，青椒，紅椒，蔥，姜，蒜，花椒，大料，鹽，糖，醬油，味精等

　　步驟：

　　1.肥腸在超市買回來已經(jīng)是半成品為了干凈和口感更加完美又在鍋中倒入適量清水放入花椒和大料同肥腸一起煮到肥腸軟嫩勁道

　　2.青椒和紅椒洗凈切成小塊和煮好的肥腸

　　3.肥腸切片小塊備用

　　4.蔥姜蒜切成小粒鍋中倒入少許油加熱放入蔥姜蒜爆香

　　5.放入大腸同時放入一品鮮醬油和糖翻炒均勻

　　6.放入雙椒再放入鹽和味精大火快速翻炒調(diào)味均勻即可出鍋享用

　　7.炒好的雙椒肥腸盛入盤中

　　以上主要介紹了雙椒肥腸的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于肥腸的相關(guān)知識。

　　肥腸的制作技巧

　　豬大腸適于燒、燴、鹵、炸，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。

　　肥腸的食用禁忌

　　適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

　　以上就是關(guān)于：“雙椒肥腸的做法 色彩繽紛超好吃超下飯”的分享，希望對你有幫助。