西紅柿的酸甜口味讓很多人回味無窮，其實(shí)它的做法非常多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿雞蛋餃子的做法 超級美味超級營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下西紅柿雞蛋餃子的做法：

　　材料：

　　西紅柿，雞蛋，餃子皮，糖，油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備6個雞蛋和4個西紅柿

　　2.將雞蛋攪拌，西紅柿去皮(用開水燙表皮)

　　3.西紅柿切丁，雞蛋放鹽炒碎

　　4.把炒好的雞蛋和西紅柿放糖攪拌

　　5.備好餃子皮，開始包餃子(包時一定要速度，西紅柿湯多，容易出水)

　　6.水燒開下餃子

　　7.餃子煮好了，熱熱的

　　以上主要介紹了西紅柿雞蛋餃子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款餃子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西紅柿的相關(guān)知識。

　　如何挑選西紅柿

　　挑選富有光澤、色彩紅艷的番茄，顏色過青和軟蔫的番茄不好。不要購買著色不勻、花臉的番茄。

　　西紅柿的制作技巧

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時不要久煮。

　　4.燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

　　西紅柿的保存方法

　　1-2天，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是有關(guān)于：“西紅柿雞蛋餃子的做法 超級美味超級營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。