香菇的美味和豐富的營(yíng)養(yǎng)讓許多人回味無(wú)窮。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“魚(yú)腸炒香菇的做法 許多人都超愛(ài)的下飯菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下魚(yú)腸炒香菇的做法：

　　材料：

　　魚(yú)腸，泡發(fā)的香菇，油，鹽，料酒，醬油，蔥等

　　步驟：

　　1.備好所用食材。

　　2.將食材洗切好備用。

　　3.鍋里加色拉油，將香菇下鍋煸香。

　　4.再將魚(yú)腸下鍋煎制一下。

　　5.加入料酒醬油清水燜一下。

　　6.燜制食材熟透入味后最后加入蔥段。

　　7.這樣子一份魚(yú)腸香菇小炒就完成了。

　　以上主要介紹了魚(yú)腸炒香菇的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的小知識(shí)。

　　香菇的功效與作用

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進(jìn)脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來(lái)輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤(rùn)膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤(rùn)光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　預(yù)防感冒

　　吃香菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。

　　香菇忌搭配食物：

　　香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

　　香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　以上就是關(guān)于：“魚(yú)腸炒香菇的做法 許多人都超愛(ài)的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。