牛肉很多人都超愛吃，超有口感，營養(yǎng)價(jià)值又高。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角炒牛肉的做法 這款菜美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆角炒牛肉的做法：

　　材料：

　　牛肉，豆角，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，鹽，味極鮮，

    　步驟：

       1.豆角摘掉兩頭然后掰成小斷

　　2.然后把弄好的豆角放鍋里煮五分鐘

　　3.這時(shí)候來切牛肉先切片

　　4.在切成細(xì)條

　　5.加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉

　　6.抓勻后加入花生油在抓勻腌30分鐘

　　7.鍋里倒入油倒入腌好的牛肉炒勻

　　8.快速炒散炒變色

　　9.然后加入一點(diǎn)味極鮮炒勻

　　10.加入過完水的豆角炒勻

　　11.翻炒均勻

　　12.然后加入半碗水

　　13.蓋蓋子燉煮5分鐘

　　14.煮至豆角入味

　　15.加一點(diǎn)鹽

　　16.炒勻后即可以關(guān)火了

　　以上主要介紹了豆角炒牛肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于牛肉的小知識。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時(shí)取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因?yàn)槠渲泻宣}分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

　　2、黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“豆角炒牛肉的做法 這款菜美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。