南瓜色澤美麗，好吃又超營養(yǎng)，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“蠔油南瓜的做法 這款菜色香味俱全”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油南瓜的做法：

　　材料：

　　南瓜，色拉油，食鹽，蒜，蠔油，小蔥，芝麻油等

　　步驟：

　　1.將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除

　　2.把南瓜凈肉切成2厘米左右的方塊

　　3.大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蠔油、鹽、色拉油和香麻油拌勻

　　4.切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁

　　5.南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開

　　6.放入微波爐大火“叮”5分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成

　　以上主要介紹了蠔油南瓜的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于南瓜的小知識。

　　女人吃南瓜的好處

　　1、通便美容

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

　　2、保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、降血糖降血壓

　　調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4、預防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5、預防中風

　　南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

　　6、防癌治癌

　　預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　7、容光煥發(fā)

　　南瓜籽更含豐富鋅質，是非常重要的礦物質，有增強免疫力、維持體內機能正常運作的作用，更具抗氧化功能，加強抗衰老效果。其所含的植物性鐵質，有助制造紅血球，血氣運行佳，自然養(yǎng)成紅潤好面色。適量食用南瓜籽，能保持內在健康、外在容光煥發(fā)。

　　溫馨小提示

　　1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　2.南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

　　以上就是關于：“蠔油南瓜的做法 這款菜色香味俱全”的分享，希望對你有幫助。