平常很多人都愛用魚頭來燉豆腐吃，營養(yǎng)且美味。下面要給大家分享的內容是：“魚頭燉豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下魚頭豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　魚頭，豆腐，油，鹽，白糖，味精，料酒，醋，生抽，蔥，姜等

　　步驟：

　　1.主輔料：洗凈魚頭、豆腐、蔥姜。

　　2.豆腐切塊、蔥姜切絲。

　　3.熱鍋冷油，放入魚頭、中火煎制。

　　4.兩面煎制定型后，放入蔥姜絲。

　　5.開大火，先后烹入醋、料酒。

　　6.烹入生抽。

　　7.加入清水，燒開燉制。

　　8.燉制5分鐘左右，加鹽、白糖調味，放入豆腐。

　　9.繼續(xù)燉制3分鐘。

　　10.加味精提鮮，即可關火。

　　11.出鍋盛入碗中。

　　以上主要介紹了魚頭燉豆腐怎么做好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于魚頭的小知識。

　　魚頭的功效與作用

　　對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助于增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等

　　溫馨小提示

　　1、魚頭中存在著大量的寄生蟲，所以吃魚頭一定要燒熟，千萬不要 貪生。

　　2、隨著環(huán)境污染，大部分毒素會積聚在頭部， 因此食用魚頭不宜過量。

　　以上就是關于：“魚頭燉豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”的分享，希望對你有幫助。