糖油餅味道佳，得到了很多人的喜歡，但是很多人都不會做款甜品。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖油餅的做法 香甜爽口讓人回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下糖油餅的做法：

　　材料：

　　高筋粉，酵母，紅糖，鹽，食用油，水，雞蛋等

　　步驟：

　　1.混合面粉、鹽、雞蛋、酵母、水，加5克油，和成較軟的面團(tuán)，等待發(fā)酵。

　　2.紅糖加20克面粉，加水，攪拌成濃稠的面糊，備用。

　　3.面團(tuán)發(fā)好后不要揉搓攪拌，直接放在刷了油的砧板上，拉長、按扁。

　　4.切塊，將紅糖面團(tuán)抹在白面團(tuán)上，中間劃兩刀。

　　5.鍋里的油熱后放入糖油餅。

　　6.炸至油餅蓬松浮起后即可撈出。

　　以上主要介紹了糖油餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜食了喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅糖的小知識。

　　紅糖的選購

　　1、呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，無雜質(zhì)，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物為優(yōu)質(zhì)紅糖。

　　2、結(jié)塊或受潮溶化為次質(zhì)紅糖;溶化流鹵，有雜質(zhì)，糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物為劣質(zhì)紅糖。

　　紅糖的存儲

　　最好使用玻璃器皿，密封后至于陰涼處。

　　以上就是關(guān)于：“糖油餅的做法 香甜爽口讓人回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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