香甜玉米餅味道好營養(yǎng)價值高，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香甜玉米餅的做法 怎么做會更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下香甜玉米餅的做法：

　　材料：

　　玉米面，面粉，酵母粉，白糖，雞蛋，豆沙等

　　步驟：

　　1.玉米面不能放太多，多了容易散，和不成面團，這樣的比例就可以

　　2.放白糖

　　3.放兩個雞蛋做出的餅更松軟

　　4.酵母粉溫水化開

　　5.和成面團醒一會兒

       6.將面團搓成長條

　　7.分成若干等份

　　8.將小面團按扁，放入適量豆沙餡

　　9.收口10.全部包好，按扁成小餅

　　11.電餅鐺預(yù)熱，刷少許玉米油，放入玉米餅

　　12.一面烙至金黃后翻面，煎好后就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了香甜玉米餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補充點關(guān)于玉米的小知識。

　　玉米的選購

　　挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白質(zhì)減少。挑選玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養(yǎng)最好。漿太多的則太嫩;如不出漿，就說明玉米老了。

　　玉米的存儲

　　1、保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲毒素有素物質(zhì)，保存應(yīng)置于陰涼干燥處。

　　以上就是關(guān)于：“香甜玉米餅的做法 怎么做會更好吃”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“