白蘿卜味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很多人都愛(ài)吃，最常見(jiàn)的吃法就是用五花肉炒白蘿卜。其實(shí)很多人都不知道用酸豆角炒蘿卜絲也很美味，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸豆角炒蘿卜絲的做法 加點(diǎn)蒜會(huì)更提味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酸豆角炒蘿卜絲的做法：

　　材料：

　　酸豆角，白蘿卜，紅尖椒，香菇，尖椒，食鹽，醬油，植物油等

　　步驟：

　　1.酸豆角用水洗洗，蘿卜切絲，酸豆角切小粒

　　2.香菇和紅尖椒切小粒，鍋內(nèi)放植物油燒熱，

　　3.放香菇和干辣椒爆香，放入酸豆角翻炒

　　4.放入尖椒絲翻炒，放入蘿卜絲翻炒，

　　5.加少量熱水、醬油和鹽翻炒入味出鍋

　　以上主要介紹了酸豆角炒蘿卜絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的小知識(shí)。

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

　　2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。

　　白蘿卜的存儲(chǔ)

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過(guò)，則可以用紙包起來(lái)放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“酸豆角炒蘿卜絲的做法 加點(diǎn)蒜會(huì)更提味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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