桂圓功效多多，味道鮮甜，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酒釀桂圓蛋的做法 這款甜點(diǎn)美味又滋補(bǔ)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酒釀桂圓蛋的做法：

　　材料：

　　鵪鶉蛋，桂圓，酒釀，雞蛋，枸杞，糖等

　　步驟：

　　1.鵪鶉蛋冷水煮熟

　　2.鵪鶉蛋、桂圓去皮

　　3.將鵪鶉蛋、桂圓放入鍋中，加3碗冷水

　　4.開鍋后改為小火，煮10分鐘，加入酒釀

　　5.一邊用筷子攪拌鍋中的糖水，邊將打散了的雞蛋液撒入鍋中，開鍋即可

　　6.出鍋前撒少許枸杞和白砂糖即可

　　以上主要介紹了酒釀桂圓蛋的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于桂圓的小知識(shí)。

　　桂圓的功效與作用

　　1.健腦安神

　　桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

　　2.抑制子宮肌瘤

　　桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

　　3.恢復(fù)體力

　　桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

　　桂圓的存儲(chǔ)

　　購(gòu)買回來(lái)后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。

　　以上就是關(guān)于：“酒釀桂圓蛋的做法 這款甜點(diǎn)美味又滋補(bǔ)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“