桂圓功效多多，味道鮮甜，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酒釀桂圓蛋的做法 這款甜點美味又滋補”，一起來看下吧!

　　首先來看下酒釀桂圓蛋的做法：

　　材料：

　　鵪鶉蛋，桂圓，酒釀，雞蛋，枸杞，糖等

　　步驟：

　　1.鵪鶉蛋冷水煮熟

　　2.鵪鶉蛋、桂圓去皮

　　3.將鵪鶉蛋、桂圓放入鍋中，加3碗冷水

　　4.開鍋后改為小火，煮10分鐘，加入酒釀

　　5.一邊用筷子攪拌鍋中的糖水，邊將打散了的雞蛋液撒入鍋中，開鍋即可

　　6.出鍋前撒少許枸杞和白砂糖即可

　　以上主要介紹了酒釀桂圓蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜品喔。接著要給大家補充點關(guān)于桂圓的小知識。

　　桂圓的功效與作用

　　1.健腦安神

　　桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

　　2.抑制子宮肌瘤

　　桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。

　　3.恢復(fù)體力

　　桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

　　桂圓的存儲

　　購買回來后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。

　　以上就是關(guān)于：“酒釀桂圓蛋的做法 這款甜點美味又滋補”的分享，希望對你有幫助。

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