蝦仁味道鮮美很多人都愛吃，其實(shí)用蝦仁來炒土豆也是種不錯(cuò)的搭配喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蝦仁炒土豆的做法 色澤美觀咸鮮味爽”，一起來看下吧!

　　首先來看下蝦仁炒土豆的做法：

　　材料：

　　蝦仁，土豆，番茄，青豆，生姜，大蒜，大蔥，精鹽，淀粉，白糖，色拉油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材有蝦仁.番茄.土豆.青豆。

　　2.土豆切條.番茄切片。

　　3.蝦仁清冼干凈.從中間片成兩片.抽去沙線。

　　4.蝦仁放入碗中.加入鹽.料酒.雞蛋清抓勻碼味十分鐘。

　　5.土豆條.青豆放入沸水中泹熟后撈出.。

　　6.蝦仁同樣入水中泹一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　7.鍋入油放生姜.蒜.蔥未爆香后，倒入番茄煸炒.炒軟后放入士豆.青豆翻炒.再放入蝦仁快速翻炒均勻，放鹽.白糖調(diào)味。

　　以上主要介紹了蝦仁炒土豆的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦仁的小知識(shí)。

　　蝦仁的選購(gòu)

　　質(zhì)量上乘的蝦仁應(yīng)是無色透明，手感飽滿并富有彈性。看上去個(gè)大、色紅的應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　蝦仁的存儲(chǔ)

　　蝦仁應(yīng)裝入塑料袋或玻璃瓶中，保存于陰涼干燥通風(fēng)處。

　　以上就是關(guān)于：“蝦仁炒土豆的做法 色澤美觀咸鮮味爽”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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