韭菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“韭菜炒青椒的做法 這款素菜超好吃超營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下韭菜炒青椒的做法:
材料:
柿子椒,韭菜,食鹽,調(diào)和油等
步驟:
1.韭菜和青椒洗凈備用
2.韭菜切成段狀,辣椒切成絲備用
3.熱鍋下油,先炒青椒絲
4.加適量鹽入味
5.加韭菜
6.加鹽快炒
7.不要蓋鍋蓋,快炒
8.一分鐘內(nèi)出鍋就可以開(kāi)吃了喔
以上主要介紹了韭菜炒青椒的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識(shí)。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源,也是維生素C的一般來(lái)源。一直有“菜中之葷”的美稱(chēng)。
2.韭菜很有豐富的維生素類(lèi)。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量,不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一,維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
韭菜的存儲(chǔ)
新鮮的韭菜洗凈后切成段,瀝干水分,裝入塑料袋后,再放入冰箱,其鮮味可保存兩個(gè)月。
以上就是關(guān)于:“韭菜炒青椒的做法 這款素菜超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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