魷魚營養(yǎng)價值很高，味道很不錯，頗受人們的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒魷魚絲的做法 味道鮮美超級開胃”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒魷魚絲的做法：

　　材料：

　　辣椒，魷魚，油，鹽，花椒，八角，姜等

　　步驟：

　　1.魷魚清理干凈

　　2.辣椒切絲

　　3.魷魚切絲

　　4.魷魚絲入鍋焯水，撈出

　　5.炒鍋里先放姜絲、花椒、八角煸炒出味

　　6.然后放入辣椒絲

　　7.放入魷魚絲炒3分鐘

　　8.放入彩椒煸炒均勻，調(diào)味即可開吃了喔

　　以上主要介紹了青椒魷魚絲的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于魷魚的小知識。

　　魷魚的功效與作用

　　1、防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2、預防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

　　3、預防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　溫馨小提示

　　1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應屬于陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏

　　4、對于過敏體質(zhì)的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。

　　以上就是關(guān)于：“青椒魷魚絲的做法 味道鮮美超級開胃”的分享，希望對你有幫助。

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