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黃花魚的家常做法大全 花樣百變無重復(fù)(3)

  五、黃花魚的家常做法大全之清蒸糖醋黃花魚的做法

  材料:黃花魚、油、鹽、姜蔥、料酒、生抽、醋

  做法:

  1、取適量的姜片和蔥,填滿魚腹,再在魚背兩面也各放上適量的姜片和蔥段;

  2、取少許生抽和醋還有白砂糖調(diào)成糖醋汁待用,生抽、醋和白砂糖的比例為1:2:1;

  3、熱水燒開,上鍋蒸魚,蒸的時間依魚的大小而不相同;

  4、十五分鐘后魚蒸熟了;

  5、把魚腹,魚背上的姜片和蔥段都取出;

  6、另起油鍋,下調(diào)好的糖醋汁;

黃花魚的家常做法大全之清蒸糖醋黃花魚的做法

黃花魚的家常做法大全之清蒸糖醋黃花魚的做法

  7、把燒好的糖醋汁澆在魚身上即可。

  溫馨提示:糖醋汁的比例也可以按照個人口味來調(diào)整。

  六、黃花魚的家常做法大全之可樂炸黃花魚的做法

  材料:黃花魚、油、鹽、面粉、可樂

  做法:

  1、黃花魚去內(nèi)臟,洗凈,加鹽腌制30分鐘;

  2、取面粉適量,加一聽可樂攪拌成糊,不要太稠,稠了可少加些涼水;

  3、油燒8成熱,將腌好的魚掛糊;

黃花魚的家常做法大全之可樂炸黃花魚的做法

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  4、入鍋炸制,炸好裝盤即可。

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