紅糖荷包蛋的做法是什么?紅糖荷包蛋做法很簡單,營養(yǎng)價值豐富,適合老少人群。 下面為大家詳細(xì)介紹：

　　紅糖荷包蛋的做法一

　　原料：酒糟(米酒)、紅棗、雞蛋、紅糖

　　步驟

　　1、鍋內(nèi)水沸后，打入1-2枚雞蛋，20秒后轉(zhuǎn)中火;

　　2、以大勺輕推蛋體，以防粘連鍋底;

　　3、加入2-3湯匙酒糟，劃散，續(xù)煮5-8分鐘;

　　4、根據(jù)個人喜好掌握雞蛋熟成度，加紅糖調(diào)味，盛入碗內(nèi)即可。

　　紅糖荷包蛋的做法二

　　主料：雞蛋250克

　　調(diào)料：大蔥5克,姜5克,植物油30克,醬油15克,雞精1克,白砂糖10克,醋10克

　　1.　鍋內(nèi)倒油燒溫，分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用;

　　2.　碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調(diào)成糖醋汁;

　　3.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放蔥姜末炒香，倒入糖汁煮沸;

　　4.　排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘;

　　5.　然后轉(zhuǎn)用大火把汁收濃，最后加些鹽和雞精即可。

　　以上就是關(guān)于紅糖荷包蛋的做法介紹，希望對你有幫助。

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