脆皮甜筒的做法是什么?炎炎夏日最大的享受,莫過於來份香甜冰涼的甜筒。下面我們一起學(xué)習(xí)該怎么做吧。

　　脆皮甜筒的做法一

　　材料：牛油：適量、雞蛋：1個(gè)、糖：適量、面粉：100g、脆皮機(jī)：1個(gè)

　　1、先把脆皮面糊調(diào)好，脆皮機(jī)180度預(yù)熱。

　　2、然后拂一勺粉漿到機(jī)內(nèi)，把蓋壓上。

　　3、1分鐘不到，就可以把蓋子打開。

　　4、取下蛋皮，馬上卷成蛋筒狀就完成了。

　　脆皮甜筒的做法二

　　材料：無鹽黃油105克、蛋白105克、低筋粉105克、糖粉100克、鹽0.5克 、香草精少許

　　1、低粉和糖粉，鹽混合過篩放在高點(diǎn)的容器里備用

　　2、把黃油提前取出切成小塊在室溫中自然軟化，然后把軟化的黃油放在容器里用打蛋器打散開(不要打發(fā)哦)

　　3、把蛋白倒入面粉糖粉鹽里，用打蛋器打勻

　　4、把步驟3加入黃油里用打蛋器攪拌勻，最后加入香草精繼續(xù)攪拌勻成甜筒面糊

　　5、把平底不沾鍋先預(yù)熱一下，用廚房紙沾點(diǎn)油擦拭鍋面，用小勺取少量面糊放在鍋中，然后以饒圈方式轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，面糊?huì)自然化開形成一張薄餅皮，當(dāng)形成一張餅皮后停留幾秒鐘，當(dāng)餅皮一圈顏色稍變黃后用鍋鏟鏟起餅皮邊然后用手取出。

　　以上就是關(guān)于脆皮甜筒的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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