花花綠綠的果凍布丁可以說是小孩子最喜歡的零食之一了，現(xiàn)在就為大家介紹果凍布丁的做法，自己在家做衛(wèi)生又健康。

　　做法一

　　制作食材：吉利丁，28公克，砂糖，120公克，水，300㏄，哈密瓜，300公克，冰塊，300公克，鮮奶油，450公克。

　　做法步驟

　　1、吉利丁與細(xì)砂糖先拌勻，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸騰后熄火備用。

　　2、將哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克則用果汁機打成哈密瓜汁備用。

　　3、將冰塊加入，攪拌至冰塊融化后，再加入哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌勻后，慢慢加入鮮奶油，一邊加入時要一邊攪拌，等到呈現(xiàn)濃稠狀時，再分裝到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小時。取出后倒扣到小盤子中，即可食用，喜歡奶油的話，也可以淋上1顆奶油球，增加風(fēng)味。、

　　做法二

　　主料：香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黃一個

　　輔料:水200克,糖20克

　　做法步驟

　　1.材料：香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黃一個，糖20克。

　　2.取一奶鍋，倒入200克水，燒開。

　　3.加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻。

　　4.關(guān)火，將煮好的布丁液過濾一遍。

　　5.用勺子充分?jǐn)嚢?，直至沒有汽泡，液面變得光滑。

　　6.倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子里就可以了。

　　以上就是關(guān)于果凍布丁的做法介紹，希望對你有幫助。

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