啤酒燉魚怎么做?啤酒除了作為飲品喝之外，還可以做調(diào)味料，比如啤酒鴨。那么啤酒和魚又能產(chǎn)生什么獨特的味道呢?
下面，我們就來看看啤酒燉魚的做法。
啤酒燉魚的做法
材料：草魚、啤酒、火鍋底料、蔥、姜、香菜、蒜
做法：
1、魚收拾干凈，剁成大塊，取部分姜拍散，魚塊放大碗里，加入姜和鹽拌勻腌制二十分鐘;
2、炒鍋上火，油溫七成熱時放入魚塊煎黃撈出備用;
3、另起鍋，放入少許油，爆香蔥、姜、蒜;
4、放入火鍋底料煸炒;
啤酒燉魚的做法 美味啤酒魚端上來
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒;
6、放入魚塊，加入生抽和少許鹽小火燜五分鐘;
7、中火收干汁液，放入味精即可起鍋撒上香菜食用。
以上就是關于啤酒燉魚的做法的介紹，這可是一道非常下飯的家常菜噢!
2021-07-20
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