咖喱，是由多種香料調(diào)配而成的調(diào)味品，常見于印度菜、泰國菜和日本菜中，多與肉類同烹成菜，香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。下面來看咖喱雞塊的做法：
咖喱雞塊的做法：
主料：雞腿適量
輔料：胡蘿卜適量、土豆適量、洋蔥適量
調(diào)料：食鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、咖喱適量、植物油適量
咖喱雞塊的做法——步驟：
1.將雞腿帶骨切成塊用開水汆燙撈出，胡蘿卜切塊，土豆切塊，洋蔥切絲備用
2.鍋中放油爆香蔥姜，下入雞塊略炒
3.將雞塊炒至變成白色，放入其他配菜翻炒均勻
4.放入咖喱塊，加入少量開水，用文火燉
5.燉至土豆軟爛，湯汁濃稠，調(diào)入鹽、味精調(diào)味即可出鍋
咖喱雞塊的做法你學(xué)會了嗎?快去試試吧!
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