燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的漢族特色小吃，其中鮮芋燒仙草除了流行于臺灣本地之外，并風靡于東南亞地區(qū)，現(xiàn)開始進入到大陸地區(qū)。幾乎是每個甜品店的必備小吃，下面教大家燒仙草的做法：

　　燒仙草的做法：

　　主料：涼粉1盒

　　輔料：赤小豆適量、綠豆適量、花生(炒)少許

　　調(diào)料：牛奶適量

　　燒仙草的做法—步驟：

　　1.準備2.3千克清水(約8-9碗水)

　　2.將仙草粉倒入一碗內(nèi)，加少量清水調(diào)成無核稀糊狀

　　3.再倒入剩余的清水邊煮邊攪至沸，可直冷卻，也可倒入另一大碗中冷卻成膏狀，這就是仙草凍了

　　4.吃時可將其切成小塊裝入小碗中，另將紅綠豆煮熟透，不要煮至開花了，加糖制成蜜紅綠豆，澆在仙草凍上，撒上花生，加入煉乳拌勻，好吃的燒仙草就做成

　　燒仙草的做法你學會了嗎?夏天消暑的必備甜品喲!