楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。一起來看楊枝甘露的做法:
楊枝甘露的做法:
主料:芒果300g、牛奶20ml、椰漿40ml、西米30g
輔料:西柚適量、冰糖適量
楊枝甘露的做法—步驟:
1.芒果3個(gè)、牛奶20ml、椰漿40ml、冰糖或者砂糖適量、柚子肉、西米50克
2.先把西米煮好備用,西米煮好
3.芒果一半切粒,一半做成泥
4.用兩湯匙的煉奶加熱水開成20ml的液體,40ml椰漿
5.用小鍋加熱直到冰糖融化,再倒入牛奶和椰漿煮
6.準(zhǔn)備好的柚子肉
7.放涼椰漿牛奶加入芒果泥中攪拌均勻
8.再加入西米攪拌均勻,放入冰箱1個(gè)小時(shí)
9.1個(gè)小時(shí)后取出,加入柚子肉和芒果粒就完成了
楊枝甘露的做法你學(xué)會(huì)了嗎?甜品店的招牌甜品在家也可以自己DIY呢!
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