茶樹菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。一起去看看茶樹菇的做法吧：

　　茶樹菇的做法——茶樹菇牛柳

　　用料：茶樹菇一盒(喜歡茶樹菇的可以多放一些)、牛柳(牛肉切成條)300g、青椒一個、洋蔥半個

　　配料：黑胡椒、生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、姜

　　茶樹菇牛柳的做法

　　1、先處理牛柳，加鹽，酒，黑胡椒，姜片，洋蔥末，生抽，蠔油，適量糖提鮮，腌上2小時以上

　　2、茶樹菇洗凈后拿廚房用紙把水吸干，放入油鍋中炸至脫水狀撈出，把油控干

　　3、另起油鍋，油熱后放入洋蔥煸香，倒入事先腌好的牛柳，快速炒至斷生，倒入青椒和干煸過的茶樹菇，翻炒片刻就可以出鍋了

　　干鍋茶樹菇的做法：

　　用料：五花肉、茶樹菇、各種香料、各種調(diào)料

　　干鍋茶樹菇的做法步驟：

　　1、茶樹菇洗凈，五花肉切片，備用

　　2、鍋里放油，煸炒五花肉片，至肉片出油肥肉變透明，撂出

　　3、起油鍋爆香陳皮、花椒、干辣椒、香葉、蔥姜蒜

　　4、倒入茶樹菇和五花肉同炒，加料酒，老抽，糖，炒一會茶樹菇會出水，所以千萬不要加水

　　5、炒到汁水收干即可出鍋

　　茶樹菇的做法還有很多，上面介紹的是比較簡單的兩款，你學(xué)會了嗎?