雞蛋的家常做法有哪些,如何做火腿炒雞蛋,以下是它的做法介紹,來看看吧。
火腿炒雞蛋
材料
雞蛋。清水?;鹜?。洋蔥。
做法
1、雞蛋打入大腕中,倒入蛋液總量的4分之一的清水,攪拌均勻后待用
2、鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時(shí)倒入蛋液,轉(zhuǎn)中小火用鍋鏟慢慢從外向內(nèi)推,直至全部定型
3、倒入火腿末與洋蔥末繼續(xù)翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。
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