阿膠的吃法有哪些?怎么做阿膠紅棗糖水，下面就來看看它的具體做法介紹。
阿膠紅棗糖水
食材明細(xì)
阿膠1塊
紅棗 適量
枸杞 適量
水 適量
白糖 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好原料。
2. 紅棗、枸杞洗凈瀝干。
3. 將隔水燉盅準(zhǔn)備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開。
4. 手拿筷子不停攪拌著，防止阿膠塊粘在燉盅里。
5. 慢慢的，阿膠熔于水，用隔水燉盅熔得比較慢，建議可用砂鍋會比較快，不過各有各的好處，燉盅燉出來的阿膠比較潤，較不易上火。
6. 阿膠溶化后，放入紅棗、枸杞。
7. 蓋上鍋蓋，高火煮開后轉(zhuǎn)低火燉足1個小時。
8. 時間到，打開鍋蓋，倒入1湯勺白糖，攪拌勻即可。
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