韭黃炒蛋的做法 怎么做好吃不老
油汪汪的韭黃炒蛋，烹飪方便味道鮮美是喝酒下飯的佳品，是南方地區(qū)的私家菜。韭黃炒蛋怎么做才好吃呢?怎么做不老?下面讓我們一起來看下韭黃炒蛋的做法。
原料準備
韭黃、雞蛋、精鹽、雞精、花生油
做法
1、雞蛋加少許鹽打勻，韭黃沖洗干凈切成段。
2、鍋里熱油，把打勻的雞蛋倒入攤平。
3、將煎熟的雞蛋用鍋鏟弄碎后盛起待用。
4、油鍋放油，把韭黃放進鍋里煸炒。
5、煸炒到韭黃變軟，將炒好的雞蛋倒入鍋中一起煸炒。
6、加入少許鹽和味精就可以出鍋食用了。
想起韭黃炒蛋這道不僅口水直流，家常小炒能有這么鮮美的很少，但是一定注意雞蛋和韭黃都不要炒老了。
2021-07-20
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