糖醋茄子的做法有哪些,怎么做糖醋茄子好吃,現(xiàn)在就給大家介紹下它的做法。
糖醋茄子
主料
茄子
輔料
大蔥 蒜
辣椒 鹽
糖 醬油
醋
做法
1,把茄子切成片狀,待油熱后放入(茄子吸油,放油時要比平時炒菜稍多些)。
2,茄子炒至半熟,把蔥,蒜,辣椒放入鍋中一起炒。
3,加少許鹽(很少),醋(根據(jù)個人口味添加),醬油(主要用于茄子變色)再炒。
4,待茄子炒熟,快出鍋時放入兩勺糖,翻炒兩下,盛盤即可。
2021-07-20
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