手抓餅怎么做好吃,如何做椒鹽手抓餅,下面就來講解下它的做法,一起來看看吧。
椒鹽手抓餅
材料
面粉,椒鹽,色拉油,溫水,鹽少量,糖少量
椒鹽手抓餅的做法
1.面粉加少量鹽和糖,再加適量溫水和成柔軟的面團(tuán),餳發(fā)半小時(shí)以上,然后搟成大薄片。我一般都是前一天晚上睡覺前和好面,放冰箱里餳發(fā)一夜
2.抹上一層色拉油,撒上椒鹽
3.像疊被子一樣一反一正折疊起來
4.分成幾段,用手揪用刀切都行
5.取一段抻長后盤起來
6.用搟面棍搟成餅坯
7.電餅鐺預(yù)熱好以后,在餅坯兩面刷上色拉油,放餅鐺里開烙
8.烙好的餅?zāi)贸鰜碛苗P子扒拉開,用手抓著吃就行
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