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木耳炒肉的做法 怎么做木耳炒肉

深圳查查吧 作者：myfox 2013-08-22 15:31

　　木耳炒肉怎么做好吃，它的做法有哪些，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　木耳炒肉

　　主料

　　豬里脊肉100克 木耳10余朵

　　輔料

　　蔥1段 生抽15ml

　　醋3ml 水淀粉少許

　　料酒5ml 鹽1.2克

　　雞精2克

　木耳炒肉

　　做法

　　1. 豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;

　　2. 木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用;

　　3. 蔥切斜段，姜切末;

　　4. 鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用;

　　5. 鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點(diǎn)醋，加鹽、雞精調(diào)味即可。

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