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鮭魚的做法 如何做醬燒鮭魚

深圳查查吧 作者：lszmke 2013-06-25 14:21

　　鮭魚的做法有哪些，怎么做醬燒鮭魚好吃，下面就來具體來看看做法介紹。

醬燒鮭魚
醬燒鮭魚

　　材料

　　材料：

　　鮭魚450g，蔥2支，油1大匙。

　　海鹽半小匙，黑胡椒粉少許。

　　調(diào)味料：醬油2大匙，味霖2大匙，清酒2大匙，水2大匙。

　　做法

　　1. 鮭魚兩面灑上海鹽與黑胡椒粉，靜置1小時(shí);蔥切段備用。

　　2. 平底鍋加熱，放入油1大匙，將蔥段下鍋，大火拌炒至蔥段脫水且略微焦黃，把鮭魚片下鍋，放入所有調(diào)味料，轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋，燜煮6分鐘，開蓋翻面，再加蓋燜煎3分鐘，打開鍋蓋，大火收汁即可。

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