下面就大家介紹一種家常菜---上海青炒臘肉,以下是她的具體做法,一起來(lái)看看是怎么做的吧。
做法
1、 把上海青洗凈,去掉葉子,把梗切塊,紅辣椒洗凈切塊,姜切末,把臘肉切小片。
2、熱鍋涼油,把臘肉片下鍋,煸炒出油,撈起。
3、倒入姜末上海青梗一起翻炒。
4、加紅辣椒,加鹽翻炒均勻
5、加上臘肉片、味極鮮翻炒、在加入雞精, 拌均勻即可出鍋。
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